Oran : découverte de carcasses de baudets

Oran : découverte de carcasses de baudets

Par Mohamed Ibn Khaldoun | 25/03/2013 | 18:10

En Oranie, il ne se passe pas une semaine sans la découverte dans des zones isolées de carcasses de baudets (ânes). Cette fois-ci des restes de baudets ont été découverts jetés dans la décharge sauvage de la grande Sebkha à proximité du quartier St pierre relevant de la commune de Misserghine (Oran). Cette découverte indique que des réseaux activent toujours dans la filière de la viande d’ânes et qu’ils ne reculent devant rien pour s’adonner à ce commerce où la tromperie est érigée en méthode commerciale.

L’on se rappelle que les Oranais, avaient à maintes reprises, consommé de la viande de Baudet, en viande hachée et en merguez, mais ni l’ENTV, ni les Radios FM qui pullulent en Algérie n’ont soufflé mot.

La première fois, les informations avaient indiqué que l’auteur de cette grave tricherie se trouvait aux lieux Saints de l’Islam et à son retour les mêmes infos ont indiqué qu’il a été condamné … à 5.000 DA d’amende pour défaut d’affichage.

A plusieurs reprises de la viande de Baudet a été commercialisée en l’absence d’un contrôle efficace à l’instar des laboratoires Français et Britanniques qui se sont mis en état d’alerte pour contrôler toute la viande dite de bovin.

La cherté des viandes rouges (1300 DA le kilo) et blanches (260 DA le kilo) ainsi que la viande surgelée (750 DA le kilo), ne permet pas à la majorité de s’en acquitter alors que la viande hachée ou merguez de Baudet est à la portée de toutes les bourses.

Carcasses de chiens

Pour rappel en mai 2012, un camion rempli de carcasses d’ânes a été découvert à Hassi Bounif (Oran). En janvier de la même année, une importante quantité de viande d’âne, qui était sur le point d’être écoulée, a été saisie à Gdyel. En mars 2012, ce sont des carcasses de plusieurs dizaines de chiens qui ont été découvertes près de la cité «Les Amandiers».

Ce n’est d’ailleurs pas la première fois que des chiens désossés sont mis à jour particulièrement dans les centres d’enfouissement technique dans l’Oranie.

A Alger en novembre 2003, un réseau d’abattage et de distribution de viande d’âne avait été démantelé par les services de gendarmerie à El Harrach. Le réseau a réussi à écouler quelque 55 tonnes de viandes d’âne dans les marchés de la capitale et particulièrement dans les quartiers d’El Harrach, Bab El Oued, Sidi M’hamed et Réghaïa.

Pas moins de 1.514 bêtes, ramenées de l’ouest du pays (Mostaganem et Sidi Bel- Abbès), avaient été abattues à El Harrach. Le produit était écoulé sous forme de viande hachée, au même prix que celui de la viande ovine. La brigade de la gendarmerie a saisi 1.867 kg de viande de baudet, lors de la perquisition effectuée sur les lieux.

Salam,

Des carcasses de baudets retrouvées dans le massif de Misserghine, rien d'étonnant. Il y a quelques temps en arrière, c'était des têtes de sangliers qui étaient déposées dans ces mêmes lieux. La rumeur publique et locale disait que ces sangliers étaient la principale source de viande et donc de protéines consommée par les terroristes qui sévissaient dans le coin. Etudiant à Alger, début des années 60, je me rappelle que des merguez étaient fabriqués à base de viande de chien dans les sous-sols du Quai des Facultés pas très loin de la Fac de médecine. Quand le pot aux roses fût découvert, tout a disparu heureusement. Qu'est-ce que les Algériens n'ont pas bouffé comme saloperie contrôlée hallal et estampillée pur boeuf par les services vétérinaires et de contrôle d'hygiène ? Dans le cas qui nous intéresse ces escrocs du bazar ont eu l'indélicatesse de jeter les carcasses à la décharge, d'où leur découverte. Par contre, les gros malins transforment même les carcasses et les abats et leur marchandise passe comme une lettre à la poste par la grâce des préposés à la tchippa. Une véritable bazardisation de ce bled où la corruption fait rage et est devenue le royaume de l'impunité et du laisser-aller. Faut dire qu'à sa tête règne un grand roi muet de surcroit sourd aux cris des pauvres, les plus ciblés par ce genre de produits, qu'on livre pieds et poings liés à la rapine instaurée comme système de gouvernance.

Amicalement,

JAMEL