Exclusif. Des factures gênantes dans l'affaire de la viande de cheval

WEB - GOOGLE - Actualité > Société

Exclusif.

Des factures gênantes dans l’affaire de la viande de cheval

Selon des documents que nous avons pu consulter, un tradeur sulfureux aurait vendu de la viande de cheval à la société française Spanghero, ce dont elle se défend.

Publié le 14.02.2013, 07h23


Roma (Roumanie), mardi. Dans cet abattoir, on découpe aussi bien du bœuf que du cheval. Après l’équarissage, les filières de revente de viande mêlent des fournisseurs, des importateurs et même des tradeurs.

Qui ment, qui dit vrai dans la ténébreuse affaire du scandale de la viande de cheval qui mobilise les gouvernements français et britannique et secoue en ce moment une bonne partie de l’Europe? Trois factures que notre journal a pu consulter auprès des autorités roumaines portent le soupçon sur la société française Spanghero, mais aussi sur le tradeur chypriote Draap.

Spanghero aurait acheté du minerai de cheval. Selon ces factures, la société Spanghero a réceptionné d’importantes quantités de minerai de cheval (NDLR : un mélange de maigre, de gras et de collagène, sous forme de viande hachée). Quarante-deux tonnes très exactement. Dix-huit tonnes et demie le 4 janvier, 18 t le 9 janvier et 4 t le 12 janvier. Les factures sont adressées par Draap Trading Ltd, une société de trading chypriote domiciliée à Limassol, la deuxième ville de l’île. Celle-ci n’a pas pu être jointe et n’a pas pu certifier l’authenticité des factures, qui ont été adressées aux autorités vétérinaires roumaines pour les besoins de l’enquête. Destinataire : « Spanghero viandes elabore », à Castelnaudary. Sur le document apparaît la mention « minerai » suivie du code 0205 0080. Cela signifie « viande de cheval congelée » dans la nomenclature internationale.

L’entreprise française nie ces accusations. Contacté par notre journal, un représentant de Spanghero n’a livré hier soir qu’une brève réaction : « Toutes les factures des lots concernés par l’enquête ont été transmises aux agents de la DGCCRF. Spanghero n’a jamais reçu de factures de Draap Trading relatives à de la viande de cheval. » La société « ne s’explique pas » le document cité. « Ma société ne s’occupe pas de cheval, elle n’en commande pas », affirmait le week-end dernier Barthélemy Aguerre, le patron de l’entreprise Spanghero. Sur son site Internet, la société écrit d’ailleurs qu’elle « n’a pas d’activité d’achat, de revente ou de transformation de produits à base de viande de cheval ».

Un tradeur sulfureux. Les soupçons pourraient se porter sur le tradeur chypriote Draap. Les enquêteurs de la DGCCRF s’intéressent à son directeur, Jan Fasen, un citoyen belge qui n’a pu être joint hier. « En 2012, Jan Fasen a été condamné à un an de prison car il avait fait étiqueter bœuf hallal origine Pays-Bas sur du cheval en provenance d’Amérique du Sud », glisse anonymement une source proche de l’enquête. Celui-ci a-t-il pu maquiller certaines pièces du dossier pour échapper à ses responsabilités? Les enquêteurs, qui ont d’ores et déjà mis au jour un surprenant système de trading entre grossistes à l’échelle européenne, devront répondre à nombre de questions. D’autant que, comme le fait remarquer un spécialiste des montages financiers opaques, « pour un importateur de viande, passer par un tradeur peut sembler paradoxal, car cela implique de payer une commission. » Ce qui pourrait cacher une évasion fiscale.