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 Pattes de chat

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AuteurMessage
Jamel
Administrateur
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Jamel


Messages : 14896
Date d'inscription : 25/10/2011
Localisation : Lyon

Pattes de chat Empty
MessageSujet: Pattes de chat   Pattes de chat Icon_minitimeJeu 16 Aoû - 9:19

Salam,

Encore une recette de la pâtisserie algérienne pour vous aider à confectionner votre assortiment de gâteaux pour l'Aïd El Fitr tout proche

PATTES DE CHAT

Pattes de chat Pattes-de-chat-pa...g-rienne-3727c06

Pour 4 à 6 Personnes

Coût : economique
Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 45 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Origine : Algérie
Catégorie : Petits fours

Ingrédients

Pour la pâte :

450 gr de farine
250 gr de beurre
125 gr de sucre glace
1 c a café de levure chimique
extrait de vanille
2 jaunes d'œufs
confiture d'abricot

Glaçage au chocolat :

Faites fondre 200 gr de chocolat à pâtisserie avec 3 c. à soupe de lait et 1 c. à café de beurre.

Préparation

Battre le beurre le sucre jusqu'à ce que le mélange devient crémeux.
Ajouter les jaunes d'œufs et l'extrait de vanille et continuez à battre.
À la fin, rajouter la farine mélangée avec la levure, ramasser la pâte avec vos mains afin d'obtenir une pâte souple.
Faites des petites boulettes, les aplatir à l'aide d'une fourchette.
Mettre vos boulettes de pâte dans un plateau allant au four.
Préchauffer le four à 180°C et enfourner les petits gâteaux pendant 20 minutes.
Coller les gâteaux avec la confiture puis tremper la moitié dans le glaçage au chocolat.

Bonne dégustation et à la prochaine !

Amicalement,

JAMEL


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